Emeve

Los vinos emevé como ya se hizo referencia anteriormente han logrado mantenerse como vinos con carácter, y con una relación precio – calidad adecuada al mercado. Te invitamos a conocer cada una de nuestras etiquetas…

Tempranillo
Vitivinícola emevé 2009
Tinto

Vista: Color rojo violáceo limpio brillante, de intensidad media, con reflejos púrpura y lágrimas gruesas y densas.

Nariz: Intenso aromático, frutal, con notas lácticas y café. Al girar la copa, surgen aromas a frutas rojas en compota, clavo, nuez moscada, regaliz y ciruela pasa.

Boca: Ataque dulce y con acidez moderada, bien equilibrada con el alcohol. Carnoso y de buen cuerpo, encontramos los aromas a café y cuero.

Maridaje: Tapas, mejillones al vapor , quesos de leche de oveja como el Manchego, Cordero o de carnero, Asado costillas, salmón en salsa de hierbas, platos de setas silvestres y salsas, pimientos rellenos, Calamares en salsa roja

Shiraz
Vitivinícola emevé 2009
Tinto

Vista:Su color rojo picota con tonos violáceos.

Nariz: ricos frutos del bosque y cerezas cubiertos por un rico aroma a torrefactos.

Boca: clásica combinación e frutas y del roble con el aterciopelado de taninos.

Maridaje: Shiraz es un vino muy versátil que puede acompañar y complementar una serie de platos. Shiraz va bien con carnes rojas como filetes y asados. Se combina bien con guisos, caza, y platos con salsas de tomate pesados, con pavo asado. También seria apropiado acompañarlo con mariscos como mejillones, langosta y camarón, siempre que se prepararon con una salsa de tomate.

Chardonnay
Vitivinícola emevé 2011
Blanco

Vista: De color dorado brillante.

Nariz: recuerda aromas tropicales cubiertos por notas de tostado y frutos secos como almendras, nueces de la india y chocolate blanco

Boca: Con acidez refrescante e untuosa, con recuerdos a tostados suaves y sensaciones lacteos.

Maridaje:Ideal para acompañar platillos de mariscos fríos y calientes.

Armonía de Tintos
Vinicola emevé
Tinto

Vista: De elegante color rojo rubí, este vino es resultado del coupage de las variedades de Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz y Cabernet Franc.

Nariz: De aroma sensual, profundo y complejo donde destacan ricos aromas avainillados y torrefactos procedentes de su crianza de roble francés.

Boca: Bien equilibrado, cálido y goloso, con postgusto pronunciado agradable y duradero.

Malbec
Vitivinícola emevé 2006
Tinto

Vista: Color rojo profundo con destellos violáceos, de capa media alta, limpio y brillante.

Nariz: Aromas que nos recuerdan frutos maduros como la ciruela, las moras, y las frutillas del bosque también están presentes envueltos por una aroma a especies con la pimienta, romero y vainilla.

Boca: encontramos un vino largo y persistente denotando sus finos y bien pulidos taninos que envuelven nuestro paladar dándonos sensaciones de textura aterciopeladas

Maridaje: Carnes Rojas y Caza.

Los Nietos
Vitivinícolaemevé 2009

Vista: Su color rojo picota con tonos violáceos nos transmite su potencia y elegancia.

Nariz: Ricos frutos del bosque y cerezas cubiertas por un rico aroma a torrefactos.

Boca: Armonioso, equilibrio de fruta y del roble con el aterciopelado de taninos.

Maridaje: Carnes Rojas y Caza

Cabernet Sauvignon
Vitivinícola emevé 2009

Vista: Color rojo rubí con ribetes azulados nos invita a disfrutar de su limpieza y armonía.

Nariz: reminiscencia a mora silvestre y lacteos.

Boca: Vino muy accesible con taninos sedosos y un final de boca brillante.

Maridaje:

• Quesos Cambembert y similares.
• Quesos Cheddar.
• Lomo, ojo de bife y en general todas las carnes rojas.
• Carne asada a la parrilla.
• Carnes de caza como jabalí, ciervo etc.
• Pastas Salseadas

Los Nietos Reserva
Vitivinícola emevé 2008

Vista: Su color rojo granate intenso y brillante, con una cepa media alta que nos ha persistido en su crianza.

Nariz: Nos revela aromas cálidos y especiados como los granos de café, canela y finas especias cubiertos por gusto de arándanos, flor de Jamaica, y frutos maduros.

Boca: De elegancia tánica bien pulida y firme, recuerdo que perdura por su gran untuosidad y carácter.

Maridaje: Carnes Rojas y Caza