Tradición familiar hecha vino
Vinos Emevé nace de la inquietud del Sr. Mario Villareal por incursionar en el mundo de la vitivinicultura, su vida la había dedicado a otros negocios, sin embargo, su pasión por el campo, los viñedos y el vino le fue generando un afán de explorar el ámbito de la vitivinicultura.
La marca Emevé tiene su origen en las iniciales del Sr. Mario Villareal, en vez de MV, se escribe la marca de los vinos de manera fiel a como se pronuncia, quedando finalmente como Emevé.
Emevé cuenta con 18 hectáreas, inició con uvas como Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc y Merlot, a la fecha el viñedo se complementa también con uvas Malbec y Chardonnay.
El vino Shiraz es de un color rojo muy intenso un Shiraz tiende a ser afrutado, con aroma a frutos silvestres o frutos rojos, consta de zarzamoras, ciruelas y un punto picante.
El vino Cabernet Sauvignon es un vino tinto, seco con un acento frutal de ciruela o frutos rojos, arándanos, frambuesas y moras y una nota discreta de sabor a hierba.
Otro de los vinos, es el Chardonnay tiene un característico color dorado, con reflejos de color verde. Acompaña en general las carnes blancas, platillos vegetarianos y comida picante.
El vino Malbec posee un color rojo profundo casi color rubí con tintes azulados o púrpuras que casi hacen llegar al negro. Complementa platillos preparados con carnes rojas, pastas acompañadas con salsa de tomate, quesos y parrilladas.
Todos estos vinos de calidad pueden degustarse en la nueva, renovada y moderna boutique de vinos ubicada dentro del viñedo en el Valle de Guadalupe, donde pueden disfrutar de una hermosa vista campirana, olvidarse del estrés y catar placenteramente sus vinos.
